Povorones 3 colores

POLVORON
Azúcar glass	grs	150
Vainilla	ml	15
Harina	grs	450
Manteca	grs	150
Mantequilla	grs	150
Color amarillo	ml	2
Color rosa	ml	2
Cocoa	grs	15

Procedimiento:
1-(método cremoso) acremar manteca, mantequilla con el azúcar. Agregar la vainilla. Agregar la harina, no trabajar mucho la mezcla.
2- dividir en 3 la mezcla y poner a una parte la cocoa, a otra amarillo y a otra rosa.
3- formar 3 rollos del mismo grosor.
4- pegar dos rollos con clara y colocar el tercero encima pegandolo también con clara.
5- si es necesario meterlos un momento al refrigerador para que estén más firmes pero no dejar mucho tiempo en refrigeración porque la masa se parte.
6- cortar las galletas de más o menos 1cm de grosor.
7-preparar charola con papel estrella y colocarlas.
8-hornear

horno: 170°c
tiempo: 15 min