Cubiletes

Harina	grs	250
Mantequilla	grs	150
Polvo para hornear	pizcas	2
Azúcar	grs	5
Huevos	pza	1
Agua	ml	0.025
RELLENO
Queso crema	grs	100
Leche condensada	ml	200
Huevos	ml	75
Vainilla	ml	15

Procedimiento:
1-(método arenoso) Meclar harina, polvo para hornear, azúcar. Acremar la mantequilla, agregar los ingredientes secos. Agregar el huevo y el agua.
2- estirar la mézcla y cortar circulos que cubran el molde de muffins, no muy gruesos, picarlos con tenedor.
3-hornear a 170°c-175°c por 15 min.
4- reservar

Procedimiento relleno:
1- licuar el queso crema, leche condensada, huevos y vainilla.
2- colocar la mezcla en la costra ya horneada.
3*- colocar en el horno un recipiente con agua para producir humedad.
4- hornear a una temp. de 140-150°c , 20-25 min aprox, hasta ver que este dorado el cubilete.