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Se me ocurrió hacer un blog para poner las recetas, comentarios y notas que tengamos, espero tenerlo actualizado :D FOTOS POR:Aireth Garcia Luna (si las usan citen)

martes, 5 de abril de 2011

Cubiletes

Harina grs 250
Mantequilla grs 150
Polvo para hornear pizcas 2
Azúcar grs 5
Huevos pza 1
Agua ml 0.025

RELLENO
Queso crema grs 100
Leche condensada ml 200
Huevos ml 75
Vainilla ml 15

Procedimiento:
1-(método arenoso) Meclar harina, polvo para hornear, azúcar. Acremar la mantequilla, agregar los ingredientes secos. Agregar el huevo y el agua.
2- estirar la mézcla y cortar circulos que cubran el molde de muffins, no muy gruesos, picarlos con tenedor.
3-hornear a 170°c-175°c por 15 min.
4- reservar

Procedimiento relleno:
1- licuar el queso crema, leche condensada, huevos y vainilla.
2- colocar la mezcla en la costra ya horneada.
3*- colocar en el horno un recipiente con agua para producir humedad.
4- hornear a una temp. de 140-150°c , 20-25 min aprox, hasta ver que este dorado el cubilete.

1 comentarios:

Ary dijo...

me perdi con la cantidad de agua =(

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