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Se me ocurrió hacer un blog para poner las recetas, comentarios y notas que tengamos, espero tenerlo actualizado :D FOTOS POR:Aireth Garcia Luna (si las usan citen)

martes, 15 de marzo de 2011

Polvorón de mantequilla

BASE

Azúcar

grs

240

Mantequilla

grs

240

Huevo

pza

1

Harina

grs

450

Polvo p/hornear

grs

10

Bicarbonato

grs

8

Ralladura de naranja

pza

1

Procedimiento:
1-con la batidora (pala) mezclar azúcar, mantequilla hasta acremar
2-agregar el huevo
3-agregar la harina ya con el polvo para hornear, bicarbonato y la ralladura de naranja a la mezcla de la batidora.
4-Dejar que absorba bien la harina y retirar.
5-en una superficie, hacer una especie de "churro" alargado. Cortar piezas de aprox. 2 dedos de ancho.
5-Poner en charola previamente engrasada, y agregarles azúcar.

horno: 180°c
tiempo: 20 min aprox

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