Pastel de manzana (o durazno)

mantequilla 200 g
azúcar 200 g
huevo 4 pzas
harina 200 g
polvo para hornear 1 cdita
manzana (o durazno) 1 kg

Procedimiento:
*Técnica cremosa.
Acremar la manteuilla y azúcar en la batidora.
Agregar el huevo hasta integrar.
Agregar la harina con el polvo (ya mezclados y cernidos), seguir batiendo hasta que la mezcla se blanquee.
En un molde engrasado y enharinado se pone la mezcla del centro a los lados acomodandola con cuidado con ayuda de una cuchara o miserable.
Después se le pone la fruta que se elija y se hornea.

horno: 175°c
tiempo: 40 min aprox