Orejas (hojaldre)

Ingredientes:
hojaldre (receta base en el blog)
azúcar
huevo

Procedimiento:
1- Estirar la masa hasta hacer un rectangulo de 5mm aprox grosor, emparejarlo con el cuchillo si es necesario.
2- barnizar con huevo.
3-doblar extremos largos del rectángulo al centro sin que se toquen uno con otro, barnizar.
4-poner azúcar encima y despues doblar nuevamente a modo de que se encime uno con el otro, barnizar con huevo y poner azúcar.
5-cortarlos aprox 1 dedo de grosor, acomodarlos en una charola con papel estrella y hornear

horno 190°c
tiempo 20-25 min o hasta que doren